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Oggi TaralliCalt si dedica al dolce. Dopo aver sperimentato i grissini alle olive per antipasto riprendiamo le fila della tradizione pugliese per prepararci alla pasqua con i Taralli Dolci al vino.

Le giornate si accorciano. L’autunno ha fatto capolino molto timidamente nei nostri paesaggi e tutto comincia a profumare di Natale piano piano. In queste giornate, in cui al mattino l’aria è frizzante, amo ritagliarmi uno spazio unico che si contrappone al resto della frenetica giornata: la colazione. Latte, caffè e…un buon ciambellone...

Se c’è una cosa a cui non posso resistere è il fritto, il buon fritto quello croccante ma non pesante dal retrogusto leggero e non amaro...