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Acquasale: la purezza di un piatto povero
Acquasale: la purezza di un piatto povero
K
Piatto tipico della Puglia degli inizi del ’900, gli ingredienti dell’acquasale per 4 persone sono: 250 g di pomodori pelati, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 manciata di foglie di prezzemolo, peperoncino rosso piccante, 4 fette di pane casereccio, olio extravergine di oliva Tenuta Cocevola, sale.
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Spaghetti alla San Giuannid per una cena improvvisata
Spaghetti alla San Giuannid per una cena improvvisata
K
Sei appena tornata dal lavoro, è orario di cena, lasci la borsa sul divano, togli le scarpe, raccogli i capelli…sei già pronta a sprofondare sul divano quando…il citofono suona all’impazzata! Sono i tuoi amici, quelli stretti, a cui non puoi dire di no, gli amici di una vita sempre al tuo fianco in qualsiasi situazione…cercano asilo politico, o meglio asilo “culinario”.
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