Quando si parla di sostenibilità ambientale Taralli Calt si mobilita. Crediamo molto nel rispetto del pianeta ed in una decrescita felice, ecco perché vi segnaliamo il bando Linfas - Le Idee Nuove Fanno Agricoltura Sostenibile
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Questa domenica la primavera è volata lasciando il posto ad una brutta pioggia costringendomi rilassarmi in casa...
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I taralli sono una specialità tipica pugliese il cui impasto di base è formato da farina,olio, sale e pepe...
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La stagione primaverile risveglia i sensi.
Il gusto ha voglia di cibi freschi e delicati e la nostra vista si delizia di fronte ai colori che richiamano la natura. Un must have di questi mesi è il pesto di fave fresche.
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Se c’è una cosa che noi italiani sappiamo fare benissimo e mischiare tipi di cucine diverse, cosi durante un apericena abbiamo deciso di mischiare sapori diversi per territori diversi mescolando food & beverage...
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Piatto tipico della Puglia degli inizi del ’900, gli ingredienti dell’acquasale per 4 persone sono: 250 g di pomodori pelati, 1 cipolla, 1 spicchio di aglio, 1 manciata di foglie di prezzemolo, peperoncino rosso piccante, 4 fette di pane casereccio, olio extravergine di oliva Tenuta Cocevola, sale.
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Zeppole di San Giuseppe, senza di loro non è Festa del Papà!
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Pasta al forno con melanze fritte a strati e peperoni gialli e rossi..tagliati a quadroni saltati in padella con aggiunta di capperi sul finale
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Grazie a Cuca e a tutta la pazza ciurma di Riso Patate & Borchie per il lancio!!
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